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Granos de café
tostado. El café es la bebida que se obtiene a partir de los granos tostados y
molidos de los frutos de la planta del café (cafeto); es altamente estimulante
por su contenido de cafeína,1 una sustancia psicoactiva.2 Este producto es
uno de los más comercializados del mundo y una de las tres bebidas más
consumidas del mundo (junto con el agua y el té). (…). Saber más... WIKIPEDIA. |
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El sector
cafetero tiene hondas raíces en la región y sigue medrando pese a haber sufrido
como pocos la plaga de la crisis. La Nueva España. |
En agroalimentación, Asturias es la leche, pero también tuesta café como para "manchar" toda la producción láctea. El sector cafetero tiene hondas raíces en la región y sigue medrando pese a haber sufrido como pocos la plaga de la crisis. El consumo en las cafeterías, taza a taza, llegó a caer cerca del 40%, según datos del sector. El recorte del gasto en ocio y el cierre de establecimientos hosteleros -lo que se tradujo en apagones de cafeteras- amenazaron con moler el negocio del tueste, que también se vio afectado por otros factores ligados a los hábitos que acompañaban al "cafeteo", como la prohibición de fumar en los bares.