24 de mayo de 2013

Vital Aza Díaz, hijo del comediógrafo del mismo nombre

Un médico para un pueblo
Retrato de Vital Aza (médico), hijo de Vital Aza (escritor). (LNE)
El ginecólogo Vital Aza, hijo del popular comediógrafo, se ganó el cariño de los mierenses demostrando el amor por su tierra con numerosos gestos de solidaridad con los más humildes
Ilustración de Alfonso Zapico

http://www.lne.es
El 15 de febrero de 1934 el doctor Vital Aza leyó su discurso de entrada en la Academia Nacional de Medicina. El tema elegido era tan polémico entonces como lo sigue siendo ahora: «Derechos y deberes biológicos de la mujer». Como es norma en estas instituciones, le siguió una contestación, que en este caso corrió a cargo de otro colega, en este caso don Enrique Slocker, quién quiso concluir su intervención con esta frase: «la Academia está de enhorabuena. Ha entrado un señor».
Vital Aza Díaz fue hijo del comediógrafo del mismo nombre, y si aquel ya era una persona querida en Mieres, él aumentó este cariño demostrando el amor a su tierra con numerosos gestos, tanto de amistad como de solidaridad económica con los más humildes de la villa, como veremos después de hacer un pequeño resumen de su biografía. Nació en la casona familiar que la familia Aza tenía en el n.º 34 del barrio de Oñón el 16 de junio de 1890 y cursó estudios de bachillerato y medicina en Madrid, donde obtuvo su licenciatura en 1913 en la Facultad de San Carlos, la misma por la que había pasado su progenitor antes de dedicarse por completo al mundo de las letras. Pero él, al contrario, siempre tuvo claro que quería ser médico y tuvo la suerte de que esta actividad profesional fuese a la vez su pasión, por eso se involucró tanto en ella que ocupaba el tiempo que le dejaban las consultas en escribir artículos relacionados con temas de salud en revistas especializadas y diarios madrileños.

Carmen Díaz Castañón y las Bibliotecas de Mieres

Mieres: La Biblioteca Asturiana de Carmen Díaz Castañón
Carmen Díaz Castañón. (Archivo del blog)
La Biblioteca de Mieres custodia uno de los tesoros bibliográficos de la Red de Bibliotecas de Asturias: su “Biblioteca Asturiana”, conocida coloquialmente como Biblioteca Carmen Castañón, en homenaje a la insigne catedrática de Lengua y Literatura, filóloga, crítica literaria y escritora mierense
Carmen Díaz Castañón. (LNE)
Carmen Díaz Castañón fue directora del Instituto de Enseñanza Media Bernaldo de Quirós durante 19 años, desde 1972 hasta 1991, en este período el centro educativo se convierte en una referencia a nivel nacional dentro del mundo literario, artístico e intelectual, contando con la presencia de los principales escritores de la época, como Rafael Alberti, Francisco Umbral, Terenci Moix, Antonio Gala, etc. Fue impulsora dela Bibliotecadel Instituto y creó también  una colección permanente de obras de arte -pintura, escultura, grabados-, que ha dado origen al actual museo del centro, contando con firmas tan importantes como las de Tápies, Chillida, Barjola o Nicanor Piñole. A lo largo de los años, junto con su marido, el bibliófilo Jose Avelino Álvarez Calleja, fue consolidando una biblioteca de autor y/o temática asturiana, constituyendo una de las mejores colecciones sobre el Principado. En el año 1995 el Ayuntamiento de Mieres, contando con la colaboración económica dela Consejería de Cultura del Principado de Asturias, adquiere su biblioteca particular, que pasa a formar parte de los fondos dela Biblioteca Pública“Vital Aza” de Mieres en el año 1997.
Cartel del Homenaje a carmen Castañón en Mieres (15-12-16). (Archivo del Blog)
En su conjunto constituye una colección inigualable. Su fondo bibliográfico, de gran valor, supera los 11.000 volúmenes,  algunos de ellos de carácter único, con un buen número de primeras ediciones de autores asturianos tan importantes como Jovellanos, Feijoo, Clarín o Pérez de Ayala. Cuenta también con algunas obras manuscritas y un buen número de publicaciones de los siglos XVI, XVII y XVIII. En diversas ocasiones estos fondos han sido cedidos temporalmente para su exhibición en exposiciones bibliográficas de temática asturiana organizadas por el Principado de Asturias, la Universidad de Oviedo, el Ayuntamiento de Oviedo o CajAstur. Pero esta particular Biblioteca no se limita solo al formato libro, ofrece tambien otros soportes de información, siendo realmente importantes sus colecciones de prensa, de álbumes antiguos de fiestas,  carteles, música, vídeos, mapas, fotografías, sellos y medallas conmemorativas. La colección de música asturiana y la de fotografía merecen una mención especial. En el caso de esta última destacan, por su valor sentimental, las fotografías y postales del Concejo de Mieres: calles, plazas y personajes se reflejan en imágenes, haciendo posible que sin la palabra, se cuente la historia y la vida cotidiana del concejo minero. La colección musical recoge todo el panorama musical dela Asturiasde los años sesenta a ochenta, con discos de vinilo en formato LP y “singles” de intérpretes de música tradicional asturiana como Diamantina Rodríguez, Juanín de Mieres, Alfredo Canga o Silvino Fernández, y de cantantes y grupos como Víctor Manuel, Rosa María Lobo, Nuberu o la Orquesta Principado. De gran valor también, reforzado por lo extraño de su aparición en este tipo de bibliotecas, son la colección filatélica, con sellos igualmente especializados en la temática asturiana: reyes, personajes, monumentos o pueblos de Asturias; y la colección numismática, con monedas y medallas conmemorativas de singular interés. 
Recorte de prensa,(L.N.E.a 18 de Enero de 1981)
La consulta los fondos de esta “Biblioteca Asturiana” puede realizarse en una buena parte a través del Catálogo Colectivo de Patrimonio Bibliográfico Español y en otra a través del catálogo dela Red de Bibliotecas de Asturias, donde aparece con la signatura precedida de las letras BA.  Debido a las características anteriormente descritas, la colección no se encuentra en acceso directo al ciudadano, estando restringida a investigadores y estudiosos y  estableciéndose para su uso, consulta y préstamo para exposiciones, unas normas aprobadas por el Pleno del Ayuntamiento de Mieres en el año 1998.
En la actualidad, tras la remodelación del inmueble de la Casa de Cultura, se ha creado un espacio propio para albergar tan importante colección y gracias a la colaboración económica de Cajastur, se han adquirido armarios compactos que conservan y preservan tan importante legado. Una vez reubicada la colección, el propósito dela Biblioteca es la digitalición de los fondos bibliográficos más antiguos: prensa, manuscritos…  con el fin de poder utilizarlos sin que peligre su conservación,y su divulgación entre los ciudadanos/as de Mieres. Para este último fin se vienen organizando de forma periódica exposiciones temáticas. En la actualidad y con motivo de 90 Aniversario de la fundación dela Biblioteca Pública de Mieres “Vital Aza”, se ha realizado una exposición bibliográfica de las obras de Vital Aza y de otros autores de teatro asturiano
Carmen Castañón y Camilo José Cela en el instituto bernaldo de Quirós de Mieres. (Foto de Alfer Gancedo). Facebook Mieres años 80 y 90 de José Ramón Viejo
FUENTE:
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Biblioteca Pública de Mieres   (Vital Aza)
Fachada de la biblioteca pública municipal de Mieres en 1935. Memoria Digital de Asturias. (asturias.es)
La Biblioteca Pública Municipal de Mieres se funda en el año 1919, promovida por D. Vital Buylla Sampil, presidente de la Junta de Extensión Universitaria Local. La Institución Libre de Enseñanza dota a la biblioteca de un lote fundacional y el Ayuntamiento, presidido por Manuel Llaneza, cede para su ubicación un local bajo el propio Ayuntamiento justo al lado de la cárcel. El primer bibliotecario fue D. Fernando Rodríguez Yllá. Durante los primeros años funciona unicamente como sala de lectura. En el año 1922 pasa a ser bibliotecario D. Braulio Suárez. En un documento sobre la biblioteca del 11 de mayo de 1925,  se informa que desaparece la Junta Local de Extensión Universitaria, por lo que se solicita que la biblioteca dependa únicamente del Ayuntamiento, además se propone que la biblioteca pase de fija a circulante. Este informe es aprobado por unanimidad el 28 de mayo de 1925,  a partir de ese momento se llamará  “Biblioteca Popular Municipal Vital Aza”.
Con el tiempo el local resulta pequeño y en el año 1934 se alquila un local en la calle Joaquín Costa, la actual Escuela de Capataces. Funciona aquí hasta que estalla la guerra civil española.
Fernando Rodríguez Yllá Primer bibliotecario de Mieres. (Archivo del Blog)
Mientras dura la guerra civil permanece cerrada y no reanuda su actividad normal hasta el año 1942, en un nuevo local en el popular barrio de Oñón,  encargándose de ella  D.Jose María Fernández García (Pellanes) y se inician las gestiones para incluirla en el recién creado Centro  Coordinador de Bibliotecas. En el año 1960 se intenta potenciar el uso de las bibliotecas en las zonas mineras: como consecuencia se amplia el horario de apertura a las mañanas y se estudia contratar una auxiliar. Por incompatibilidad de horarios se hace cargo D. Teodoro Blanco Viñe, y posteriormente D. Basilio Camino y Dª Pilar Álvarez Sánchez. La biblioteca funciona en esos momentos en el Liceo Mierense. Al quedarse las instalaciones pequeñas se traslada en el año 1983 a la antigua Escuela de Capataces. Pero por poco tiempo. Se inicia por parte de la Consejería de Cultura un plan de bibliotecas, llegándose al acuerdo con el Ayuntamiento de remodelar el edificio. En tanto se realizan las obras de acondicionamiento la Biblioteca sigue cumpliendo su función en un nuevo lugar, esta vez el 3º piso del nº 25 de la calle Manuel Llaneza. En el año 1988 el último día de mayo se inaugura la  nueva  ubicación, hasta que se decide remodelar el edifico y  provisionalmente se pasa a la calle La Vega nº 22. En el año 2007 se vuelve de nuevo a la Escuela de Capataces.
La antigua biblioteca en la calle de Onésimo Redondo.- PARDO. (El Comercio)
Biblioteca Pública de Santa Cruz de Mieres
El 6 de diciembre de 1962 se firmó un concierto entre el Ayuntamiento de Mieres y el Centro Provincial Coordinador de Bibliotecas en el que se establecían las condiciones de creación de la Biblioteca de Santa Cruz de Mieres, así como las obligaciones de ambos. El Ayuntamiento se obliga a proporcionar el local y a consignar un presupuesto anual para su mantenimiento. El Centro Coordinador se compromete a dotar a la biblioteca de un lote inicial de 1500 libros y a incrementar anualmente estos fondos. El Concierto y el Reglamento de régimen interno y préstamo de libros de la Biblioteca Pública Municipal de Santa Cruz de Mieres fueron aprobados por Orden Ministerial de 29 de noviembre de 1963. En Enero de 1964  se inaugura la biblioteca en una sala de 90 m2 situada en el "Hogar del Productor", regida por una Junta cuyos miembros han sido designados por el Ayuntamiento y bajo la tutela del Centro Provincial Coordinador de Bibliotecas, dirigido por D. Lorenzo Rodríguez Castellano. Tras la desaparición del Centro Coordinador de Bibliotecas dependiente de la Diputación Provincial , la Sección de Bibliotecas de la Consejería de Cultura pasa a asumir sus funciones, y se firma un Convenio de Colaboración Permanente entre el Ayuntamiento y dicha Consejería , de modo que la Biblioteca  Municipal de Santa Cruz de Mieres entra a formar parte de la Red de Bibliotecas Públicas del Principado de Asturias. En virtud de dicho convenio, el Ayuntamiento se compromete a dotar de un encargado a la biblioteca y al mantenimiento del local, y la Consejería se obliga a incrementar periódicamente los fondos y a proporcionar asesoramiento  técnico. En el año 2001 la biblioteca se trasladó a un nuevo local, situado en la 1ª planta del Polideportivo, mas amplio y luminoso,  dónde continúa funcionando al servicio de todos sus usuarios.
Alfredo Fdez Zetta, Bibliotecario en 1941. (Archivo del Blog)
Biblioteca Pública del Ateneo de Turón
La Biblioteca Pública Municipal de Turón recoge la herencia de la Biblioteca Circulante del Antiguo Ateneo Obrero de Turón, fundado en 1925. Esta Institución llegó a contar con una importante biblioteca que en 1927 ya disponía de más de 3.000 ejemplares y cerca de 1.100 socios. Su funcionamiento estaba definido por un reglamento en el que se introducían importantes avances en la democratización del acceso a la cultura. El ateneo y su biblioteca fueron un importante foco cultural en la época, acogiendo numerosas actividades y contando con un importante número de préstamos. Cumplía así con su objetivo de acercar la lectura y los libros a las clases menos favorecidas para que así la cultura dejase de ser privilegio de unos pocos. Comienza su decadencia tras los sucesos de 1934 y desaparece durante la Guerra Civil española, en esta etapa muchos de sus fondos son destruidos, así como sus instalaciones. Tras la contienda la biblioteca vive una fase de recesión y recupera un escaso servicio ubicada en la Casa Sindical de Turón, que recibió los ya escasos fondos de la biblioteca original y apenas amplió los mismos con nuevas incorporaciones, procedentes de la Obra Social de Educación y Descanso. En esta etapa su uso pasó a ser muy limitado. La decadencia llegó con la desaparición de la Casa Sindical como tal y los fondos fueron abandonados en el inmueble, curiosamente, en el mismo lugar en el que ahora se asienta la nueva biblioteca. En ese abandono a buen seguro se perderían otro importante número de volúmenes, siendo recuperados los restantes por personal del Servicio de Bibliotecas Municipales cuando ya se había refundado la nueva Biblioteca Pública Municipal de Turón.
José María Pellanes, bibliotecario en 1942. (Archivo del Blog)
Este hecho se produce en el año 1969, momento en el que pasa a ocupar una de las salas de la Casa de Juventud de Turón y pasa a ser regulada por el Centro Provincial Coordinador de Bibliotecas, contando con personal municipal encargado de su gestión, apoyado por una Junta Gestora. Con el Estatuto de Autonomía y el traspaso de competencias culturales a nuestro Principado, la Consejería de Cultura firma convenios de colaboración permanentes que pasarán a regular el funcionamiento de la biblioteca. Ello supone el mantenimiento regular de nuevas adquisiciones y la contratación de personal especializado. Estaban sentadas las bases para el normal desarrollo de la biblioteca, que fue incrementando su uso año a año hasta llegar a la nueva etapa comenzada en abril de 2004 con la rehabilitación del inmueble de la Antigua Casa Sindical donde se ubica el nuevo Ateneo de Turón, Centro Cultural en el que la biblioteca vuelve a ser su principal eje, ocupando su primera planta y un depósito para fondo antiguo en la planta sótano.
La biblioteca de Mieres en el Grupo Escolar Aniceto Sela, en 1959; la sala infantil. El Comercio
Biblioteca Pública de Ujo (Fray Presbítero Martínez)
La Biblioteca Pública de Ujo, filial de la Biblioteca de Mieres e incluida en la  Red de Bibliotecas de Asturias, comenzó su andadura el 1 de septiembre de 1959, según consta en la memoria del año 1959 del Centro Coordinador. En dicha memoria se puede leer que "aunque esta biblioteca había sido instalada por el Centro Coordinador y el Ayuntamiento a finales de 1958, no pudo entrar en servicio debido a que la Hullera Española reclamó el pequeño local que primero había sido cedido para establecer una institución cultural". Se ubicó en un local particular de 40 metros cuadrados, en la calle denominada "Carretera General", con el nombre de "Biblioteca Pública Fray Presbítero Francisco Martínez". La biblioteca atendía a una población vinculada en la mayoría de los casos a la mina: mineros, peritos, administrativos de las oficinas de HUNOSA, ingenieros y sus respectivas familias.
Inauguración de la biblioteca en 1959. (Archivo del Blog)
Las actividades que llevaba a cabo eran habitual y permanentemente, su disponibilidad como Centro de Lectura y expedidor de libros entre sus asociados.  De forma esporádica, y según las disponibilidades económicas se organizaba alguna conferencia. A principios de 1980 la Biblioteca de Ujo cierra sus puertas. El 24 de marzo de 1988 fue inaugurada al público en un nuevo local, situado en la calle Julio Rodríguez Vigil, s/n, en un edificio municipal que había albergado anteriormente unas escuelas. En esta época, la población de Ujo había disminuido notablemente debido, al menos en parte, al traslado de parte de la población a la capital del Concejo, Mieres, a Avilés y Gijón a consecuencia del cierre de la Fábrica de Mieres y la apertura de ENSIDESA. Posteriormente, ya en la década de los noventa, la población aumentará considerablemente, con motivo de la construcción de un complejo de viviendas sociales que alberga a más de quinientas familias.
Inauguración de la biblioteca de Mieres en 1988. (El Comercio)
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22 de mayo de 2013

La pluma racionalista de Rosario de Acuña

Ídolo y mentora de las republicanas
Rosario de Acuña Villanueva de la Iglesia. De Paciano Ross - [1] and [2], Dominio público, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=26045793
Rosario de Acuña se convirtió en guía para las grandes representantes del librepensamiento feminista y en este blog ya tiene otra referencia el 18 de febrero de 2013, con el titulo:"Rosario de Acuña y Villanueva" Hipatia en el recuerdo
Logia de Rosario de Acuña a los masones asesinados de Gijón. (Pinterest)


En las últimas décadas del siglo XIX y el primer tramo del XX, pocas mujeres despertaron en los republicanos españoles tanta veneración como Rosario de Acuña. Y esa fascinación resultó singularmente poderosa entre sus congéneres, las propias mujeres, a muchas de las cuales atrajo al campo del librepensamiento y la disidencia política. Hay que tener en cuenta que la mayoría de las republicanas que luego brillarán en los años treinta ni siquiera habían nacido. En aquellos tiempos, eran otras las que defendían los ideales democráticos de libertad, igualdad y fraternidad. Se trata de las pioneras de un tipo de feminismo que inexorablemente conducirá a la reivindicación del voto femenino. Clara Campoamor apenas sumaba unos meses de vida cuando Rosario de Acuña defendía el papel de las mujeres fuera del hogar, su presencia en el espacio público, mientras le llovían las felicitaciones que, desde todos los rincones del país, le hicieron llegar por carta decenas de librepensadores de uno y otro sexo.

16 de mayo de 2013

El ocio del Mieres de Antaño

EL OCIO Y EL ENTRETENIMIENTO EN EL MIERES DE PRINCIPIOS DEL SIGLO XX
La calle Teodoro Cuesta con los cines Pombo y Esperanza, año 1951 (foto Alonso)
SALAS DE TEATRO Y CINE EN EL CONCEJO DE MIERES
El primer local destinado a teatro en Mieres, estaba situado en La pasera, (donde se encuentra  el cine Esperanza, C/ Teodoro Cuesta), y construido en madera. Denominado “Salón de Variedades”, fue demolido en 1905. Posteriormente Mieres llegó a contar con cuatro salas dedicadas  a teatro-cine, siendo el más antiguo el salón “Novedades”, levantado hacia 1908 en la calle Guillermo Schultz, allí permaneció por espacio de cerca de 80 años, hasta su derribo en 1985, siendo una de las salas más populares.
Teatro cine Pombo. (Archivo del Blog)
En fecha aproximada se alza el teatro “Pombo”, en la misma calle, esquina a La Pasera, que fue otra de las salas legendarias de esta villa, desapareció en la década de los años 70. Los primeros años las películas eran mudas, y había un locutor para ir explicando el argumento. En el año 1933 constituye un acontecimiento la llegada a Mieres del teatro universitario La Barraca, al frente de cuya compañía venía el poeta Federico García Lorca, corría el mes de agosto y pasaron cuatro días en Mieres, donde tiene una sola actuación en el salón teatro Argentino, después Palau. Un nuevo cinema aparece en 1942: el Esperanza, único que se conserva en la actualidad (cerrado). El 16 de junio de 1951, se inaugura con un concierto de la Sinfónica de Madrid, el teatro Capitol. En esta sala se han celebrado los Festivales  de España durante las fiestas de San Juan, desde 1961 al 65 y en 1968, este teatro fue demolido en 1992.
El Cine Capitol, El Bar, Sal Si Puedes, y la entrada del Bar-musical La Carbonera.(foto José Ramón Viejo Saez)
En el resto del concejo han desaparecido todas las salas dedicadas a cine.
Estaban ubicadas en los siguientes lugares:

  •    Cuatro en Turón, uno en Urbiés, uno en Figaredo, uno en Santa Cruz, uno en Ujo, uno en Cenera, uno en Rioturbio, uno en Vegadotos, uno en Ablaña y uno en La Pereda.
          En otros pueblos del concejo también se celebraron sesiones ocasionales en locales improvisados.
La televisión  y las nuevas tecnologías de entretenimiento acabaron con unos locales que fueron cita de millares de espectadores durante más de 50 años. La afición teatral en Mieres estuvo muy arraigada merced a las numerosas compañías de aficionados repartidas por el concejo, que representaban obras de todo género, dramático, de humor asturiano, etc. También en las escuelas había grupos de los que salían actores para aquellas compañías de mayores que tuvieron gran acogida popular.
Cine Novedades (foto Paco) 
UNA PELÍCULA DE MIERES 
  Caratula del la Película "Mieres del Camino" producida por Andrés Pombo
Parte trasera del DVD de la película de Mieres del Camino


La película “Mieres del camino”, rodada en esta villa y sus alrededores, fue protagonizada por actores elegidos entre los personajes mierenses de la época, como la actriz principal, una dama conocida por Pepita la Melona, siendo el galán Pinón Menéndez. La trama de la película consistía en un romance entre dos jóvenes. Fue promotor de la misma el industrial Andrés Pombo, dueño del teatro Pombo. Película que con éxito se estrenó en este mismo teatro de Mieres el día 30 de enero de 1928. La misma, por razones comerciales, se había estrenado en el “Teatro Princesa” de Madrid dos semanas antes con gran éxito de público y crítica favorable.Una copia de esta película descubierta en la filmoteca nacional, ha sido cedida al Ayuntamiento de Mieres y se guarda en sus archivos desde el año 1980.
Calle Manuel Llaneza (adoquinada), año 1951, Foto Alonso 

                                                         Vista de Mieres en 1958
                                                                             
Calle 12 de octubre (1930)
C/Héroes de simancas, hoy Ramón Pérez de Ayala-Estas viviendas se entregaron en la primavera del año 1957
C/Camposagrado, después C/ José Antonio (el paseo) y hoy C/Manuel Llaneza
Jardines del Alcázar, Mieres
Antigua Héroes de Simancas, hoy Ramón Pérez de Ayala.

Pinin en la madreña.Fiestes de san Juan.-1961

                                        Cafe carolina. Principios del siglo XX (1927)
CAFES.
Se citan en primer lugar los cafés-teatro o de bailarinas como se conocían los mismos:

  • Ø  Fernandito, en La Pasera (el primero que hubo en Mieres en esa especialidad).
  • Ø  Carolina, en Camposagrado (C/Manuel Llaneza).
  • Ø  Argentino (después Paláu)
  • Ø  Franco Astur, en la C/ Jerónimo Ibrán
El Palau, en la Avda. José Antonio, hoy C/Manuel Llaneza

El desaparecido Café Chus en Teodoro Cuesta (frente a la iglesia San Juan).
Otros cafés:

  • Ø  Círculo Católico (el desaparecido café Chus, en La Pasera), donde había teatro moral y educativo para los socios.
  • Ø  Pepita, en la Plaza de Requejo, este fue el último en servir “Capiles” (era medio café con gotas de licor), en Mieres.
  • Ø  Elena, en La Pasera, esquina a G. Schultz.
  • Ø  Ardura, en La Pasera, llamado del “Trapu” (el dueño era sastre y de ahí el apodo).
  • Ø  Victoria, en G.Schultz (donde primero hubo gramola para escuchar música).
  • Ø  Antonio y Manolo, en el antiguo mesón de la Pasera.
  • Ø  Rubinat, en Requejo.
  • Ø  América, junto a la Plaza de Abastos.
Fotografía de José Ramón Viejo Saez.
Bodegón El Cuipu. (desaparecido). Había en aquellos años un dicho popular que decía:
"Si quieres beber buen vino y comer tapes barates, ven al bodegón del cuipu, xunto a les cases barates".
Fotografía de José Ramón Viejo Saez.
Bodegón Tornillos (desaparecido). Junto a la Plaza de Abastos


VINATERIAS

  • Ø  Los Macabeos, en Camposagrado (C/Manuel Llaneza)
  • Ø  Vidal Gutiérrez, en La Pasera, luego cambio para a Jerónimo Ibrán.
  • Ø  Esteban Villada, en La Villa.
  • Ø  Montoto, en Ventamoyá, antiguo mesón
  • Ø  Victorino Ordóñez, hacía la Alcantarilla.
  • Ø  El huerto del Francés, en Requejo.
  • Ø  El Transvaal, en Requejo.

Dibujo de Llagar
LAGARES.
En el concejo de Mieres había en el primer tercio del siglo XX más de cien lagares industriales, y eran sitio de reunión en las tertulias de familiares o amigos para celebrar alguna comida en sociedad. Un ramo de laurel sobre la puerta de entrada indicaba que allí había una espicha. Dentro, frente a la pipa de sidra, una mesa con los pinchos tradicionales: tortillas, huevos cocidos, bacalao, chorizos, jamón, queso y un largo etcétera, en torno a los cuales siempre se terminaba en alegres canciones y se formaban “coriquinos” que amenizaban las veladas. Jorge Vigón, al hablar de este tema en uno de sus trabajos, parece que define el paisaje de Mieres visto desde un lagar: “La sidra suele originar, como creo haber indicado ya, una razonable propensión al canto. Ese canto que es habitualmente melancólico, moroso y sugiere la imagen de un  perfil de montaña con largas líneas sinuosas y de pronto con una ordenada violenta, como un pico: un agudo sostenido, retardor y desgarrado”.En Mieres existían catorce de estos lagares para la fabricación y venta de sidra:
Dibujo del afamado autor asturiano Alfonso (desaparecido), ilustración de Pinón y Telva
 Ultramar, en Oñón
El Llobu, en Oñón
Martinín, en Oñón.
Llagar del Sacó, en Requejo
Benedicto, en Requejo.
El de Pello, en el Polear.
Puerto Rico, frente a la iglesia de San Juan, rio abajo.
Urbano, en La Pasera.
Tornillos, cerca de La Plaza de Abastos.
Archena, en Camposagrado (C/Manuel Llaneza).
Barranco del Lobo, (donde está hoy el parque).
Santos Velasco, en Arriondo.
Gerardo Molleda, en La Villa.

Llagarón de Pepa Carlones, en La Villa.

En la actualidad las espichas siguen siendo motivo de reunión en torno a las bien repletas mesas, “fiestas mayores del comer y del beber”. En Mieres hay una zona de gran tradición sidrera como es la Plaza de Requejo, que en su parte junto a la carretera General  (C/Teodoro Cuesta),  se levanta un monumento al escanciador de sidra, anteriormente se encontraba en el medio de la plaza.
La obra del escanciador es del gran escultor Mierense, D. José Manuel Félix Magdalena, al cual ya se le dedico un artículo en este blog el 4 de agosto de 2012, el monumento fue inaugurado el día 5 de junio de 1982
Son muy numerosos los pequeños lagares familiares existentes en el concejo, siendo por el contrario escasos los industriales, caso opuesto al de las primeras décadas del siglo XX.

Plaza de San Juan (Requejo-1920)
CASAS DE COMIDAS.
 Mieres, desde siempre y sus casas de comidas son la más pura muestra, se aferró a la vieja cocina y en ella parece continuar: Potajes y fabadas, caza y pitu con arbeyos, casadielles o frisuelos, son entre otros sus principales platos. Aunque ahora y para bien de todos, las carta de los restaurantes se enriquecen con otros importantes, sin olvidar los conocidos y famosos que han dado prestigio internacional a la mesa Mierense y Asturiana.
Fueron famosas las guisanderas, mondongueras, reposteras y confiteras de esta comarca, como lo siguen siendo en la actualidad las seguidoras de aquella tradición, unas y otras han editado libros de recetas culinarias de sabrosos platos, que así lo acreditan.
Las principales casas de comidas existentes en Mieres en la primera década del siglo XX, eran:

  • Ø  Frutos Vega, en La Pasera, después paso a Jerónimo  Ibrán.
  • Ø  La Madrileña, junto a la Plaza de Abastos.
  • Ø  Casa Villa, en Requejo, más tarde cambió para las inmediaciones del Colegio de La Salle y la C/ Aller.
  • Ø  Casa Camporro, junto a la Plaza de Abastos, más tarde cambió.
  • Ø  Fonda Asturias, en C/Alejandro Pidal.
  • Ø  Las delicias, en C/ Alejandro Pidal.
  • Ø  Casa Lebrel, en Oñón.
  • Ø  Casa Urbano, en la Pasera.
  • Ø  Fonda Victoria, en La Pasera.
  • Ø  Casa Cayo, en Requejo.
  • Ø  Hotel Amparo, en La Villa.
  • Ø  En La Plaza de Abastos servían comidas las famosas cocineras Hortensia y Genara.
Hortensia y Genara, eran hermanas y prepararon el menú  servido en El Polear en homenaje a Hernández  Catá, embajador de Cuba en España, con motivo de una conferencia pronunciada en el Ateneo de Mieres en 1927. A continuación se citan algunas de las especialidades culinarias que podían degustarse tanto en casas de comidas como en cualquier domicilio donde había asimismo excelentes cocineras y reposteras.

Calle Martinez de la Vega, ahora C/Carreño Miranda (aprox 1929)
GASTRONOMÍA TIPICA DEL CONCEJO DE MIERES: 

SOPAS

                                                                   Sopas de ajo

Sopa de hígado, receta muy familiar asturiana 
Sopa de leche y azúcar

Sopas:

  • Ø  De gallina, sin pasta, con menudos y curruscos de pan.
  • Ø  De hígado de cerdo del día de la matanza, se ofrecía a los participantes en la misma.
  • Ø  De manteca, con sopas turraes en el horno.
  • Ø  De leche y azúcar.
  • Ø  De ajo.
      POTAJES

                                                            Pote asturianu

Arbeyos con jamón
Nabos con compangu

Los Callos, muy típicos en Mieres 

Hígado encebollado
Potajes:

  • Ø  Pote Mierense con rabadal.
  • Ø  Pote de antroxu, fabes, verdura, patatas y compangu.
  • Ø  Fabada.
  • Ø  Arbeyos con jamón.
  • Ø  Menestra de carne.
  • Ø  Chamucu guisado.
  • Ø  Conejo asado.
  • Ø  Pitu con arbeyos
  • Ø  Nabos con compangu.
  • Ø  Rabu con patatines.
  • Ø  Callos.
  • Ø  Pisto de Cebolla.
  • Ø  Hígado encebollado, particularmente el día de la matanza.

       EMBUTIDOS

                                                        Embutidos asturianos

Surtido de embutidos Asturianos
Bollos preñaos
La cura de "La matanza", chorizos, morcillas, xuanicu, etc....
Embutidos:

  • Ø  Longaniza.
  • Ø  Morcilla moscancia.
  • Ø  Xuanicu, una morcilla que se mezcla con trozos de calabaza.
  • Ø  Bollos preñaos.
  • Ø  Chorizos a la brasa.
  • Ø  Empanada de chorizo y jamón.   

      POSTRES

                                                  Casadielles asturianes

Frixuelos
Arroz con leche

Manzanas asadas 

Castañes pulguines
Postres:

  • Ø  Pegarata del ramu, los padrinos regalaban a sus ahijados por Pascua.
  • Ø  Arroz con leche.
  • Ø  Bizcochón con nates de casa.
  • Ø  Borrachinos de pan.
  • Ø  Consejos paserinos o rosquillines.
  • Ø  Tarta dalia o jardín de Mieres.
  • Ø  Tarta de almendra.
  • Ø  Casadielles, frites o al horno, de nuez, harina y azúcar.
  • Ø  Frixuelos de harina leche y huevos. (se hacían todo el año y en especial en el Antroxu.
  • Ø  Fayuelas,  semejantes a los frisuelos.
  • Ø  Queso de Urbies.
  • Ø  Cuayá de leche.
  • Ø  Manzanas asadas con ponche asturiano.
  • Ø  Castañes afarolaes, al forno o asaes, para tomar con sidra dulce.
  • Ø  Castañes pulguines
  • Ø  Corbates o mayuques del xardu.

       PANES
                                                Pan de escanda asturiana,

Pan de boroña, hecho con harina de maíz, "el pan de los probes"

Tortas

Panes:

  • Ø  De escanda.
  • Ø  De maíz o boroña.
  • Ø  Torta al llar.

       OTRAS SEÑAS DE IDENTIDAD DE MIERES DEL CAMINO

Escudo de Mieres

Escudo de Mieres-2

explicación del Escudo de Mieres

                                                                Mieres-1

                                                                             Mieres-2
                                       
                                                                    Bandera de Mieres


                                    Placa de altitud de Mieres en la antigua estación del Vasco 



FUENTE: NOTICIAS HISTÓRICAS SOBRE MIERES Y SU CONCEJO
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