Candás,
adoración por un pez que tanta hambre quitó
Félix González
Nuevo. Sardinera 1895 (óleo sobre lienzo). Museo de Bellas Artes de Asturias,
Oviedo. Fuente: Iconografía Femenina en la Industria Conservera de Pescado en Asturias (1893-1986). |
Vendedoras de sardinas en Candas (a mediados del siglo XX). La Nueva España. |
Actualmente,
esa cultura marinera vinculada a la sardina sigue todavía viva pese a que hace
décadas que ninguna embarcación del concejo sale a faenar a la captura de ese
pescado. El festival de la sardina que cada 1 de agosto llena el paseo de San
Antonio, y que años atrás hacía lo propio en el muelle, rememora aquel pasado
sardinero, que muchos vecinos tienen grabado a fuego en su memoria. Las muyeres
de la paxa, esas mujeres que transportaban el pescado en un gran cesto sobre
sus cabezas, también han desaparecido de la imagen típica de Candás.