La historia conservera de Asturias

La complicada conservación de la conserva asturiana

Cuando Carlos Albo Kay fundó las Conservas Albo en 1869 en un pequeño local en Santoña, donde trabajaba con la anchoa en salmuera, seguro que no podría imaginar la magnitud que tendría su obra. Lo que arrancó como un centro experimental, enmarcado en un contexto muy particular de transformación de la villa cántabra, se ha convertido con el paso del tiempo en una referencia nacional, en la que por encima de todo se han conseguido preservar los valores de la marca. (…) Texto: El Correo gallego.. Foto: El Mundo de la Empresa.

La conservera “Albo”  enlató durante más de un siglo (1895-2009) en Candás (Asturias),

se instaló en Candás en el año 1895 y se hacían muchas cosas artesanalmente, produciendo anchoas en salazón y escabeches, durante un tiempo fabricó en exclusiva bonito para la Península

Trabajadoras candasinas de Albo en 1961. La Nueva España.

La Nueva España.

Desde el siglo XIX los grandes conserveros de pescado han protagonizado un desplazamiento progresivo de su actividad en la cornisa desde el País Vasco hacia Galicia. Conservas Albo fue fundada en 1869 con el nombre de Albo y Arredondo en Santoña (Cantabria), uno de los puertos pesqueros de mayor importancia del litoral Cantábrico. Su fundador fue Carlos Albo Kay hombre singular de conocimientos polifacéticos, profesor de inglés, francés y matemáticas en el Instituto de Manzanedo del que llegó a ser Director. A principios del siglo XX,  Albo desarrollo un notable aumento de su producción, debido principalmente a la conserva “Appertizada”, llegó a tener hasta once factorías implantadas a lo largo de los litorales Cantábrico y Atlántico, necesidad impuesta por la ausencia de la tecnología del frío y en consecuencia, aproximarse a los puertos con mayor aportación de pesca en fresco.

Un Mierense para no olvidar, Tati Valdés “La Maquinona”

La peluca de Tati Valdés

Tati Valdés o la 'Maquinona' (archivo del blog)

Su compañero de club, Lavandera, lo definió así: «Tati Valdés era el Zidane del fútbol asturiano»

Tati Valdés (1947, Mieres) apodado "La Maquinona" centrocampista durante 14 temporadas en el Sporting de Gijón (1965-1979), ocho en 1ª estando presente en dos ascensos del equipo, disputando 357 partidos, marcando 45 goles, 21 en 1ª división. Pinterest

El País

Un día me dijo Gordillo: “Tengo suerte de no ser calvo. Empecé a jugar con 17 años y ahora tengo 25 y estoy muy visto. Si puedo seguir jugando es porque no soy calvo”. Años atrás a los futbolistas les mortificaba ser calvos. Eso ha pasado desde la moda de pelarse completamente, al modo de Ronaldo y Roberto Carlos, pero hasta no hace mucho era casi un drama. Los públicos eran crueles con los calvos. “¡Calvo!” “¡Viejo!” O les cantaban aquello de “¡pelonaaaaá, sin peloooo… cuatro pelos que tenías los vendiste de estraperloooo!”. Para ser calvo, futbolista y respetado había que ser Di Stéfano, o, por lo menos, Bobby Charlton. O aún así. Di Stéfano me dijo un día que una de sus hijas, pequeña aún, le regañó por jugar así, un calvo entre jóvenes. “Le contesté: ¿Y tú sabes de qué comemos, niña?”.  Charlton, a su vez, disimulaba su calvicie dejando crecer el pelo de un parietal para pasarlo sobre la calva, en lo que los guasones llamaban el cruzado mágico. Cada poco se le desbarataba y le colgaba una guedeja que se colocaba una y otra vez.

La llegada de la multinacional a Asturias en 1990

El presidente Pedro de Silva logró que Du Pont se instalase en Asturias

La planta de Dupont en Asturias. La voz de Asturias. Dupont  da empleo a más de 1.000 personas en Asturias. La Voz de Asturias.

La fecha del anuncio oficial de la llegada de la multinacional coincidió con la apertura del centro comercial de El Corte Inglés en la ciudad

El presidente de El Corte Inglés y las autoridades asturianas, el día de la inauguración oficial del centro comercial en Gijón. Facebook: Gijón en el Retrovisor.

Gijón en el Retrovisor.

Los taurinos siempre dicen que no hay quinto malo y, efectivamente, en el quinto año de su mandato como presidente del Principado, el gijonés Pedro de Silva Cienfuegos-Jovellanos -tras muchos meses de discretas negociaciones al más alto nivel- logró que la multinacional Du Pont ubicase sus instalaciones en el bien comunicado valle de Tamón, lo que supuso un antes y un después en la regeneración del tejido industrial asturiano. El panorama de crisis era total en Asturias con la decadencia de las tradicionales actividades empresariales generadoras de empleo.

Algunos instrumentos y métodos de torturas más "atroces" en la Edad Media

Instrumentos de tortura y muerte

Grabado probablemente del siglo XVI que muestra diversos procedimientos de tortura en un castillo de la actual Eslovaquia. A la izquierda, el toro de Falaris; al fondo la garrucha (junto al torturado el tribunal y el escribano que anotan todo lo que dice) y en primer plano el potro cuyo torno está siendo accionado por el verdugo (el hombre tumbado en el potro está siendo torturado también mediante el tormento del agua). Saber más…. WIKIPEDIA.

Se dice que la Edad Media fue la edad de oro de los torturadores y de la imaginación puesta al servicio de los mismos, desbordándose y agudizándose al máximo, inventando los mejores y más prácticos medios de tortura

(…) La garrucha. Era uno de los instrumentos de tortura más recurrentes. Consistía en atar por la espalda las manos del prisionero, ponerle peso extra en los pies y colgarlo con una polea por las muñecas. Cuando estaba lo más arriba posible, lo dejaban caer sin que tocara el suelo. Normalmente los brazos se le dislocaban. Saber más… Enlace judío.

Historia y Biografías

Si bien existe un atisbo de realidad en esta idea sobre la tortura, podemos desmitificar a los inquisidores como los mayores torturadores de todos los tiempos, puesto que otros, en etapas posteriores, han sido mucho más eficaces y han aplicado la tecnología punta de su época para crear instrumentos de terror y de aniquilación masiva. No nos llevemos a engaño, ya que la tortura, desde que el mundo es mundo, existe y desafortunadamente sigue existiendo, solo que hay que quitarse la venda, abrir los ojos y mirar a nuestro alrededor.

Recuerdos de los licores fabricados en Mieres

Desde que amanece, ya apetece

Dibujo Anís Marabú. Lema del dibujo: Desde que amanece ya apetece. Nota del fotógrafo: fotografía encargada por Alas. Creador; Juan Miguel Pando Barrero (1915-1992). Editor; Ministerio de Educación, Cultura y Deporte. Ferrer Sama, Julio (1901-1984). Publicidad Carteles Industria de las bebidas alcohólicas. Publicidad.  Ver enlace... Europeana.

Ya saben ustedes que en internet se pude encontrar cualquier cosa. Hay una página llamada mil anuncios.com en la que existe un ejemplo de que todo se puede comprar y vender: alguien ofrece un «riñón en perfecto estado» por 200.000 euros, aclarando que lo vende por problemas familiares

Ilustración de Alfonso Zapico. Alfonso Zapico (Blimea, San Martín del Rey Aurelio, Asturias, 1981) es un historietista e ilustrador español. En 2012, su novela gráfica Dublinés fue galardonada con el Premio Nacional de Cómic. Entre otros trabajos es de destacar su ambiciosa obra, La Balada del Norte. Saber más… WIKIPEDIA.

La Nueva España.

Si somos capaces de superar el susto y seguir buscando gangas más amables, otra oferta un poco más abajo nos resulta más familiar y puede ayudarnos a recuperar la tranquilidad: «Vendo botella de anís Marabú del año 55, buen estado, tapón de corcho y sello tapando la botella muy antigua. Precio 50 euros». Esto ya es más normal y nos relajamos con los recuerdos que nos trae la evocación de aquel licor que se fabricaba en Mieres y llegaba hasta las últimas barras de los bares peninsulares. 

La maldición bíblica del trabajo

Maldita Silicosis

El antiguo edificio del hospital de Silicosis, OVIEDO (Asturias), Ver enlace.

La puesta en marcha del centro para el tratamiento de la enfermedad de los mineros surgió de una huelga celebrada en otoño de 1968

Ilustración de Alfonso Zapico. Alfonso Zapico (Blimea, San Martín del Rey Aurelio, Asturias, 1981) es un historietista e ilustrador español. En 2012, su novela gráfica Dublinés fue galardonada con el Premio Nacional de Cómic. Entre otros trabajos es de destacar su ambiciosa obra, La Balada del Norte. Saber más… WIKIPEDIA.

La Nueva España

Cuando el hombre picó la primera piedra, despertó al demonio de la enfermedad. La minería nació acompañada por la silicosis, y como los hombres del Neolítico ya conocían esta actividad, podemos decir que con ella se hizo realidad la maldición bíblica del trabajo. En el siglo V antes de Cristo, el célebre médico griego Hipócrates describió sus síntomas cuando observó las dificultades respiratorias que acababan afectando a los excavadores del metal. Muchos siglos más tarde, fue el alemán Georgius Agrícola, curioso personaje que intentó conciliar la alquimia con la química y está considerado como el padre de la mineralogía moderna, quien hizo las primeras referencias a este mal, en su tratado de minería «De re metálica», publicado en 1556. Finalmente, por no agobiar con datos históricos, Achille Visconti acuñó el terminó silicosis en 1871.

Una joya muy notable del Nalón, fuera de Asturias

La torques de Langreo

Edad de Hierro Asturias. Cultura castreña. Torques de oro de Langreo, Asturias. Autor: Dageno (…) Saber más... WIKIMEDIA.

La joya estaba en posesión del coleccionista Sebastián de Soto Cortés y ahora se encuentra en el Instituto Valencia de Don Juan de Madrid

Ilustración de Alfonso Zapico. Alfonso Zapico (Blimea, San Martín del Rey Aurelio, Asturias, 1981) es un historietista e ilustrador español. En 2012, su novela gráfica Dublinés fue galardonada con el Premio Nacional de Cómic. Entre otros trabajos es de destacar su ambiciosa obra, La Balada del Norte. Saber más… WIKIPEDIA.

La Nueva España.

El 17 de mayo de 1915 falleció Sebastián de Soto Cortés, el coleccionista de antigüedades más conocido en la historia de Asturias. Fue un hombre muy rico por herencia familiar, diputado provincial en dos ocasiones, una por Cangas de Onís y otra por Llanes, licenciado en Jurisprudencia, miembro correspondiente de la Real Academia de la Historia, vocal de la Comisión de Monumentos Históricos y Artísticos de la provincia de Oviedo, y bibliófilo, pero sobre todo pateador de pueblos en busca de piezas de interés arqueológico, lo que lo llevó a reunir una magnífica colección. Soto Cortés supo conservar e incluso aumentar su fortuna y a la vez dicen que viajó mucho mientras disfrutaba del mundo de los caballos y de los toros, y estuvo en todos los saraos de su época, algo que también hizo su primo Antonio Cortés Gutiérrez, vinculado al concejo de Aller, amigo de Alfonso XII y padre de nueve hijos a los que reconoció y crio a pesar de estar soltero. 

El Cristo de las leyendas (y II)

El Cristo de Candás llevaba pendientes

(…) Unos pescadores candasinos encontraron un Cristo flotando cuando pescaban ballenas en las Costas de Irlanda y lo trajeron a Candás entre las redes de su pesquero. El Cristo estuvo en la capilla del Hospital de Santiago, luego en el altar mayor de la Iglesia y por último le construyeron un camarín, que es donde se encuentra actualmente. (…). candas.blogia.

Protagonista de un sinfín de leyendas, la venerada imagen abre un nuevo debate en la villa sobre el destino de las joyas que se le retiraron en 1936

Imagen del mural candasín que muestra a los pescadores bajando al Cristo, tras ser rescatado del mar. La Nueva España.

La Nueva España.

El Santísimo Cristo de Candás es, como pocas imágenes religiosas, el Cristo de las leyendas. Numerosos hechos sobresalientes salpican la historia del que es Cristo de Candás, pero también Cristo de todas las Cofradías de pescadores de Asturias, y por tanto, Cristo marinero. "La última de ellas, que proviene de la tradición oral, dice que la talla portaba pendientes. La primera gran leyenda sobre el Cristo es acerca de su origen. Parece más o menos creíble (y no hay nadie que haya demostrado lo contrario), que la imagen fue rescatada por una nave de pescadores candasinos de las aguas bravías frente a las costas de Irlanda en el siglo XVI. Dos hechos contrastados históricamente dan opciones de veracidad a la leyenda".