El Blog de Acebedo: El manantial piloñés de "pura raza"

El agua tiene historia en Borines (Piloña-Asturias)

GRABADO 1892. ASTURIAS. XILOGRAFÍA DE 1892 DE LA ILUSTRACIÓN ESPAÑOLA Y AMERICANA. El nuevo establecimiento del Balneario de Borines. LAS IMAGENES. Iglesia parroquial del pueblo – Lago de Enol – Establecimiento del balneario, inaugurado el 15 de junio de 1892. - Fuente de las aguas bicarbonatadas sódicas-sulfhídricas. – Tipos de campesinos de Asturias. – Vista general de Covadonga. Dibujo del natural por J. Comba.(…). Agua de Borines fue pionera como envasadora de agua de mesa, obteniendo un gran protagonismo en el mercado. Prueba de ello son los premios y menciones conseguidas en sus inicios tanto en exposiciones nacionales como internacionales. Imagen tratada y coloreada antiguo con tecnología I.A. (…). Archivo del Blog.
El manantial piloñés, explotado por asturianos desde el XIX, ha sanado a visitantes ilustres como Sagasta, Hilarión Eslava y Vital Aza
Instalaciones antiguas de las instalaciones de Borines. Las virtudes salutíferas del hontanar fueron evidenciadas mediado el siglo XIX por Pedro Arto, cirujano del cercano pueblo de Vallobal, al observar que desprendía un desagradable olor a huevos podridos, certificando que contenía un compuesto sulfhídrico, muy en boga en la balneoterapia de la época. (...). Dos vecinos de la zona, Pedro Sanfeliz (un labrador vecino de La Infiesta) y Juan Bautista Sánchez Zarabozo, concejal del Ayuntamiento de Piloña y con posterioridad su alcalde, acudieran en 1867 ante el notario de Infiesto declarando el primero de ellos que había heredado una finca de un día de bueyes donde brotaba agua mineral. (...). Saber más... La Nueva España.
Por Lucas Blanco. - La Nueva España.

Difícilmente el cirujano de la localidad piloñesa de Vallobal que descubrió allá por el año 1855 la existencia del manantial «La Victoria» en Borines podría creer que siglo y medio después, éste continuase reportando beneficios a la zona. Aún así, el hallazgo prometía tener futuro una vez que comenzaron a observarse la casi (cualidad de infalible). de sus aguas como solución para las cicatrices o enfermedades de la piel como la soriasis. Fue por ello que tan sólo dieciocho años después;

"el Boletín Oficial del Estado declarase «Agua Mineromedicinal de Utilidad Pública» a la extraída del acuífero piloñés, se comenzó a llamar la atención de todos los profesionales médicos de la época que solían visitar con frecuencia la zona para aprovecharse de sus propiedades"

Retrato de Práxedes Mateo Sagasta, antes de 1903, obra del fotógrafo Christian Franzen, recogido en la revista española La Ilustración Española y Americana. WIKIPEDIA.

Sánchez Zarabozo, quién fuera Alcalde de Piloña a finales del siglo XIX, adquirió el manantial con vistas a la construcción de una casa de baños, pero esta no se haría realidad hasta después de la compra del mismo por parte de los hermanos Serafín y Lázaro Ballesteros allá por 1890, quienes aprovecharon la llegada del ferrocarril para inaugurar un gran balneario dos años después que atrajo a buena parte de la alta sociedad de entonces. Entre los visitantes ilustres que pasaron por el fastuoso edificio se encuentran nombres como:

╠ Práxedes Mateo Sagasta, que fuera presidente del Gobierno de España durante la etapa de la restauración.
╠ El músico Miguel Hilarión Eslava.
╠ El literato Vital Aza.
╠ El Marqués de Canillejas.
╠ El Conde de Revillagigedo.

Todos ellos disfrutaron no sólo de los baños calientes en sus prestigiosas aguas, sino que también participaron en los numerosos festejos de un complejo de ocio en el que los visitantes llegados de todo el país pernoctaban en sus 58 habitaciones y disfrutaban de los bailes organizados en un gran salón de la segunda planta.

Carta del literato Vital Aza a sus hijos desde el Balneario de Borines a Mieres (25/07/1901). Archivo del Blog.

Sin embargo, la proliferación de otros atractivos turísticos, la crisis provocada por la I Guerra Mundial y la relativa lejanía de Borines respecto a los principales núcleos de población, llevó a los propietarios a cerrar las puertas del balneario en 1920 y dedicar enteramente sus instalaciones al embotellado de agua con gas para su venta primeramente en las farmacias con envases de diferente capacidad fabricados con la técnica del vidrio soplado. A partir de entonces, la planta embotelladora inició su actividad que continúa a día de hoy, con constantes cambios tanto de formato de botella como de avances de producción con el paso de los años. Especialmente reseñable fue el papel del indiano retornado Félix González Madera, que adquirió al planta en los años sesenta e introdujo las técnicas de marketing, hasta la fecha inexistentes en el país, para vender el Agua de Borines. No fue hasta 1976 cuando se constituyó Agua de Borines S.A. y pasó a manos de numerosos socios en su mayoría del concejo de Piloña, garantizando la actividad que desde hace dos años es gestionada por la familia Cepeda.

Reconocimientos. Grandes diplomas de honor y de gran premio Cruz y medallas de oro de finales del siglo XIX y principios del siglo XX. Madrid 1898.- Londres 1910.- Barcelona 1910.- Valencia 1910.- Buenos Aires 1911.- Roma 1912. Facebook: Borines.

«Es destacable que la planta siempre fuese regida por capital asturiano», señala el actual director comercial, Emilio Boto, mientras muestra los modelos antiguos de botellas expuestas en el viejo balneario. Según Boto, los Cepeda aportaron un nuevo impulso a la planta, dirigiéndose al mercado de la hostelería y la restauración tanto regional, en la que ocupa una alta cuota de mercado como a nivel nacional, dónde ya es comercializada en el País Vasco, Madrid y Castilla y León e intenta adentrarse en nuevos mercados denominados «premium» o «delicatessen» a través de nuevas tecnologías como internet. Gracias al prestigio adquirido en todo este tiempo, la compañía dirigida por los Cepeda puede presumir de mantener un alto nivel de producción a través de sus doce empleados una moderna maquinaria que se encarga del embotellado, etiquetado y distribución de botellas de tres capacidades distintas de 75, 33 y 25 centilitros.

Cartel de agua de Borines, elaborado por el pintor gijonés Ventura Álvarez Sala 1868-1919, con motivo de las fiestas de Gijón de 1912. Archivo del Blog.

FUENTE: © LUCAS BLANCO. Publicado por La Nueva España el 21-06-2012. Ver enlace.

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RESEÑA BIOGRÁFICA

Aguas de Borines.
Botella de agua de Borines y madreñas. Facebook: Borines.

"Las aguas del manantial de Borines se explotan desde 1873, fecha en que se declararon de utilidad pública, sobre todo por parte de usuarios de la localidad. Como balneario tuvo, sin embargo, una historia muy irregular. No empezó a tener un nombre entre los establecimientos de estas características hasta bien entrado el cambio de siglo en el que sus propietarios construyen un conjunto de instalaciones más modernas e higiénicas que se puede ya considerar como tal Balneario de Borines y se le dota de los habituales servicios médicos y hosteleros. Se construye un edificio funcional de tres plantas más buhardilla, alojándose las instalaciones balnearias en la planta inferior del edificio. Frente a esta edificación se construyeron un chalet para el propietario y diversas instalaciones auxiliares de las que sólo se conservan en buen estado el primero. Tras el cierre del balneario el resto de la edificación se ha transformado en una planta embotelladora de aguas, destino final del negocio. El pueblo de Borines es un reflejo de la influencia que llego a tener el Balneario en el pasado y aún hoy continúan funcionando buena parte de las posadas y casas de hospedaje que se abrieron para atender a los bañistas. La historia empresarial de la sociedad actual es menos conocida, se puede considerar como tal la compra del balneario efectuada por el indiano Félix González Madera a Emilio Ballesteros, heredero de los fundadores del mismo, los hermanos Serafín y Lázaro Ballesteros. En la actualidad la propiedad la comparten seis grupos accionariales liderados, ocupando la posición mayoritaria, por la Sociedad Astur de Concentrados S. A.
Historia archivística
No se han obtenido datos fiables al respecto. La actual empresa embotelladora declara no poseer otros materiales que un legajo de cartas fechadas en 1873, los numerosos cambios de la propiedad desde la venta del antiguo balneario por parte de la familia Ballesteros dificultan el rastreo de datos sobre el destino final del fondo histórico. Es probable que la antigua familia propietaria o coleccionistas privados posean restos de este fondo, pero los actuales gestores no pueden confirmar ni desmentir este extremo. Lo que queda en manos de la empresa actual no pueden considerarse otra cosa que restos de escaso valor informativo, se trata de varias cartas fechadas en 1873 y relativas a la declaración de utilidad pública de las aguas de Borines, han proporcionado fotocopias de dichos materiales a la Consejería. Archivos de Asturias"

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AUTORES.

Lucas Blanco Amores. Redactor de la sección de Oviedo en La Nueva España.

La Nueva España es el periódico más difundido en el Principado de Asturias y el noveno de información general en España. Se define a sí mismo como un "diario independiente de Asturias", de tendencia liberal moderada. Se publica en Oviedo desde 1936 y es editado por la empresa Editorial Prensa Ibérica. La redacción se encuentra en Oviedo y publica a diario seis ediciones locales que cubren el Principado de Asturias: la general y las específicas para Oviedo, Gijón, Avilés, las cuencas mineras, el Occidente y el Oriente de Asturias. Es el más importante en cuanto a tirada según la OJD de todos los periódicos asturianos: tuvo una difusión media de 57 396 ejemplares julio 2009/junio 2010 y de 91 626 durante los domingos del periodo julio 2006/junio 2007. Su director es desde 2019 Gonzalo Martínez Peón, quién sucedió a Ángeles Rivero. (...). Saber más... WIKIPEDIA.

Principado de Asturias (...). El Principado de Asturias según su Estatuto de Autonomía está considerado como una comunidad histórica en su artículo 1. Posee una asamblea legislativa llamada Junta General del Principado, en recuerdo de una antigua institución medieval de representación de los concejos ante la Corona. Coincide su territorio en parte, además, con la zona nuclear del antiguo reino de Asturias del año 718 y posee dos idiomas propios: el asturiano o bable, del tronco lingüístico asturleonés, que aun no siendo considerada lengua oficial, tiene un estatus jurídico parecido al de la oficialidad y el eonaviego o gallego-asturiano, del tronco lingüístico galaicoportugués, hablado en los concejos del extremo occidental y que goza de un estatus similar. (...). Saber más... WIKIPEDIA.

Wikipedia, la enciclopedia libre, fue creada el 15 de enero de 2001 como proyecto de edición abierta que pretendía agilizar y flexibilizar el desarrollo de la hoy extinta enciclopedia con revisión por pares Nupedia, y ha crecido continuamente en número de artículos y de ediciones idiomáticas hasta la actualidad. (…). En marzo de 2000 Jimbo Wales creó Nupedia, un proyecto de enciclopedia libre basado en un ambicioso proceso de revisión por pares, diseñado para hacer sus artículos de una calidad comparable a la de las ASTURES(principalmente doctorandos y académicos), a los que se proponía colaborar de modo no remunerado. Debido al lento avance del proyecto, el 15 de enero de 2001 se creó un wiki (UseModWiki) vinculado a Nupedia cuya finalidad inicial era agilizar la creación de artículos de forma paralela, antes de que estos pasaran al sistema de revisión por expertos. Existe cierta polémica entre los fundadores de Nupedia sobre quién propuso originalmente la idea de usar un wiki a Jimbo Wales, si Larry Sanger o bien una tercera persona, pero el caso es que el éxito de aquel "pequeño proyecto paralelo" (Wikipedia) acabó eclipsando a Nupedia, que dejó de funcionar en 2003. (...). Seguir leyendo.... Wikipedia.

EL BLOG DE ACEBEDO. (ANTOLOGÍA DE LA HISTORIA). La Historia es una disciplina académica que aspira a comprender el pasado y la forma en que se ha configurado el presente. Es necesaria para entender, para cambiar y para saber cómo ha llegado a existir la sociedad en la que vivimos.

“El único deber que tenemos con la historia es reescribirla”. (Oscar Wilde)

El Blog de Acebedo se adentra en la historia de nuestra tierra, TODO SOBRE ASTURIAS, MIERES Y CONCEJO. navegar en este blog, es conocernos mejor a nosotros mismos y nuestra dilatada historia. Como decía el poeta mierense Teodoro Cuesta García-Ruiz (09/11/1829 – 01/02/1895), “soy d´esa villa y á honra tengo haber nacío n’ella”. FUENTE. El Blog de Acebedo.

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NOTA: Los nombres de los autores aparecen en el pie de cada imagen o al final de cada artículo, si no es así, se debe a que es un dato que se desconoce, así que, si algún autor la ve en este blog, le rogamos que se ponga en contacto con “El Blog de Acebedo” para hacerlo figurar o para borrarla si es su deseo, porque es justo reconocer a los autores

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