El agua tiene historia en Borines (Piloña-Asturias)
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(…). Agua de
Borines fue pionera como envasadora de agua de mesa, obteniendo un gran
protagonismo en el mercado. Prueba de ello son los premios y menciones
conseguidas en sus inicios tanto en exposiciones nacionales como
internacionales. (…). http://www.aguasdeborines.es/desde-1873.html
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El manantial piloñés, explotado por
asturianos desde el XIX, ha sanado a visitantes ilustres como Sagasta,
Hilarión Eslava y Vital Aza
Balneario de Borines en 1910. (…) en 1892 con la inauguración del nuevo
edificio construido bajo la dirección del ingeniero D. José Villanova que
concibió una construcción rectangular. Disponía de sótano, donde se encontraba
el balneario, piso principal y tres plantas (la última, bajo cubierta). El
nuevo Balneario tenía una capacidad de… ¡100 personas! Casi casi igual que los
alojamientos que hasta ese entonces existían en la zona. (…). http://www.aguasdeborines.es/mundoborines/tag/balneario-de-borines
Difícilmente el
cirujano de la localidad piloñesa de Vallobal que descubrió allá por el
año 1855 la existencia del manantial «La Victoria» en Borines podría
creer que siglo y medio después, éste continuase reportando beneficios a
la zona. Aún así, el hallazgo prometía tener futuro una vez que
comenzaron a observarse la casi infabilidad de sus aguas como solución
para las cicatrices o enfermedades de la piel como la soriasis.
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Fue
por ello que tan sólo dieciocho años después el Boletín Oficial del
Estado declarase «Agua Mineromedicinal de Utilidad Pública» a la
extraída del acuífero piloñés, se comenzó a llamar la atención de todos
los profesionales médicos de la época que solían visitar con frecuencia
la zona para aprovecharse de sus propiedades. Sánchez
Zarabozo, quién fuera Alcalde de Piloña a finales del siglo XIX,
adquirió el manantial con vistas a la construcción de una casa de baños,
pero esta no se haría realidad hasta después de la compra del mismo por
parte de los hermanos Serafín y Lázaro Ballesteros allá por 1890,
quienes aprovecharon la llegada del ferrocarril para inaugurar un gran
balneario dos años después que atrajo a buena parte de la alta sociedad
de entonces.
Algunos visitantes ilustres
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| Ilustración de: Alfonso Zapico (caricatura de Vital Aza) |
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| Miguel Hilarión Eslava Elizondo (Burlada, Navarra, 21 de octubre de 1807 - Madrid, 23 de julio de 1878), fue un compositor y musicólogo español del siglo XIX, gran defensor de la ópera española. http://es.wikipedia.org |
Entre los visitantes ilustres que pasaron por el
fastuoso edificio se encuentran nombres como Práxedes Mateo Sagasta,
que fuera presidente del Gobierno de España durante la etapa de la
restauración, el músico Miguel Hilarión Eslava, el literato Vital Aza o
nobles como el Marqués de Canillejas o el Conde de Revillagigedo.
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| Carta de Vital Aza a sus hijos desde el Balneario de Borines a Mieres (25/07/1901). (Archivo del Blog) |
Todos
ellos disfrutaron no sólo de los baños calientes en sus prestigiosas
aguas, sino que también participaron en los numerosos festejos de un
complejo de ocio en el que los visitantes llegados de todo el país
pernoctaban en sus 58 habitaciones y disfrutaban de los bailes
organizados en un gran salón de la segunda planta. Sin
embargo, la proliferación de otros atractivos turísticos, la crisis
provocada por la I Guerra Mundial y la relativa lejanía de Borines
respecto a los principales núcleos de población, llevó a los
propietarios a cerrar las puertas del balneario en 1920 y dedicar
enteramente sus instalaciones al embotellado de agua con gas para su
venta primeramente en las farmacias con envases de diferente capacidad
fabricados con la técnica del vidrio soplado. A partir de
entonces, la planta embotelladora inició su actividad que continúa a día
de hoy, con constantes cambios tanto de formato de botella como de
avances de producción con el paso de los años.
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Especialmente reseñable
fue el papel del indiano retornado Félix González Madera, que adquirió
al planta en los años sesenta e introdujo las técnicas de marketing,
hasta la fecha inexistentes en el país, para vender el Agua de Borines. No
fue hasta 1976 cuando se constituyó Agua de Borines S.A. y pasó a manos
de numerosos socios en su mayoría del concejo de Piloña, garantizando
la actividad que desde hace dos años es gestionada por la familia
Cepeda. «Es destacable que la planta siempre fuese regida por capital
asturiano», señala el actual director comercial, Emilio Boto, mientras
muestra los modelos antiguos de botellas expuestas en el viejo
balneario. Según Boto, los Cepeda aportaron un nuevo impulso a
la planta, dirigiéndose al mercado de la hostelería y la restauración
tanto regional, en la que ocupa una alta cuota de mercado como a nivel
nacional, dónde ya es comercializada en el País Vasco, Madrid y Castilla
y León e intenta adentrarse en nuevos mercados denominados «premium» o
«delicatessen» a través de nuevas tecnologías como internet. Gracias
al prestigio adquirido en todo este tiempo, la compañía dirigida por
los Cepeda puede presumir de mantener un alto nivel de producción a
través de sus doce empleados una moderna maquinaria que se encarga del
embotellado, etiquetado y distribución de botellas de tres capacidades
distintas de 75, 33 y 25 centilitros.
FUENTE: LUCAS BLANCO
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¡¡¡Y fuera de nuestras fronteras, también es noticia!!! Borines en el Diario de Uruguay.
El Agua de Borines, la historia que mana de las montañas de Asturias
“En las faldas del monte Sueve, en el concejo asturiano de Piloña,
está situado el Balneario de Borines y el manantial La Victoria. El
balneario y el hotel tuvieron su máximo esplendor a finales del siglo
XIX y a principios del siglo XX, cuando las instalaciones se convierten
en planta embotelladora de agua mineral”
Agua de Borines es desde 1873 una marca de prestigio y de gran
arraigo en Asturias. No sólo por el poder curativo de sus aguas
sulfurosas que brotan en toda su pureza de las entrañas de la tierra,
sino porque también es sinónimo de calidad, de confianza, de elaboración
artesanal y del orgullo de su origen asturiano. El
manantial “La Victoria” fue reconocido en 1855 por el médico Pedro
Arto, quien certificó la calidad de sus aguas, siendo Borines declarada
Agua Mineromedicinal de utilidad pública el 28 de febrero de 1873. Este
manantial ofrece un agua pura y sana por naturaleza. El agua mineral
natural se envasa en origen, tal y como mana del subsuelo, sin
tratamiento químico ni microbiológico alguno.
Es en 1892 cuando, tras un período de precaria explotación de sus
aguas, se inaugura el balneario de Borines con la presencia, entre otras
personalidades del gobernador Civil, García González y el obispo de
Oviedo, Fray Ramón Martínez. A él acudieron gran cantidad de ilustres
personalidades de la época, entre las que destacan el político Práxedes
Mateo Sagasta, el escritor Vital Aza, el compositor Hilarión Eslava,
Leopoldo Alas (Clarín), Félix Pío Aramburu Zuloaga o Tomás Luna. y
miembros de la nobleza como el Marqués de Canillejas. Los distintos tipos de envases de Agua de Borines a través del tiempo
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El
balneario, en 1920, casi veinte años después, cesa su actividad,
dedicando enteramente sus instalaciones al embotellado de agua
mineromedicinal en envases fabricados mediante la técnica de vidrio
soplado. En un primer momento, su venta se realizaría esencialmente en
farmacias. Borines fue pionera en Asturias, y de las primeras en España, en
desarrollar la actividad como envasadora de agua de mesa. Tiene en su
haber premios y menciones conseguidas entre 1910 y 1912, en distintas
exposiciones, a nivel nacional, Barcelona, Valencia, e internacional,
Londres, Roma, Buenos Aires. Hoy en día, y gracias al prestigio adquirido y mantenido a lo largo
de su larga trayectoria empresarial, Agua de Borines ocupa un lugar
preferente en el sector de hostelería y restauración, siendo muy
valorada no sólo por los entendidos sino también por los amantes de la
buena mesa. No en vano, esta singular empresa cuida al máximo su producción,
apostando por la más moderna maquinaria para los procesos de
embotellado, etiquetado y distribución, así como utilizando las
tecnologías más avanzadas para la comercialización del producto. En resumen, Agua de Borines es un placer sano y natural que se abre al mundo con el orgullo de haber nacido en Asturias. ¡Borines para todos!
FUENTE: By ICNDiario. https://www.icndiario.com/2013/07/el-agua-de-borines-la-historia-que-mana-de-las-montanas-de-asturias/#lg=1&slide=2
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