La fiesta gastronómica ovetense

El sabor de la Historia: Desarmados

Bandos de la Tercera Guerra Carlista negociando en una taberna ('La madeja política'). Wikimedia CC PD. Para que ustedes entiendan como lo que es, una verdadera cuchipanda socio-cultural que va más allá del simple cuchareo, vean “Origen y evolución del Desarme”, estudio que en 2016 publicó el periodista e historiador Adolfo Casaprima y que zanjó de una vez las dudas que había acerca del origen de este curioso menú. (…). Saber más... Las Provincias.

La fiesta gastronómica ovetense, a lo largo de los años. A cualquier ciudadano de a pie de cualquier lugar al que se le pregunte qué significa “desarme” nos responderá, ¡cosa cierta!, que es dejar sin armas a alguien

Captura de pantalla del dibujo del programa oficial de "el desarme Oviedo 2019". (…). Saber más... Francisco Díaz de Otazu Güerri – Bellumartis Historia Militar.

La Nueva España
Pero en la “Vetusta” capital asturiana, lo de dejar sin armas a alguien, además tiene otra connotación que inmediatamente recuerda los sabores potentes de la fiesta gastronómica. “El Desarme” se celebra "cada año en torno al 19 de octubre, cada vez más días, conmemorando un hecho histórico un tanto aromatizado por los olores y gusto de los garbanzos con bacalao y espinacas, los callos y el arroz con leche, dieta no apta para estómago fino y delicado, capaz dejar desarmado de fuerzas a cualquiera". Cuentan que todo ello tiene su raíz en un mes de octubre de 1836 en el marco de la primera guerra carlista de las tres que sufrió España en el siglo XIX; guerras que contribuyeron bastante a retrasar la construcción del “estado liberal”, creando inestabilidades periódicas que obligaban a cambios bruscos e inesperados precisamente cuando el país iba perdiendo peso internacional, quedándose sin sus colonias y con poco fuelle; "hubo momentos de desasosiego, percibidos más porque aún pesaba la memoria de las “glorias” imperiales". 

Avilés (Asturias), 7 de mayo de 1905

La celebración del tercer centenario del «Quijote»

Miguel de Cervantes Saavedra. (Alcalá de Henares (Madrid), 9- 10-1547– Madrid, 22-04-1616). La acción principal del Quijote está constituida por la narración de tres viajes por la parte oriental de España (La Mancha, Aragón y Cataluña) realizadas por el héroe del relato. Es, pues, una novela itinerante, como ocurre en algunos libros de caballerías y en la picaresca. Imagen coloreada antiguo con tecnología I.A. (...). Saber más...Real Academia de la Historia.

La investigación historiográfica en torno a la literatura española nos indica que Cervantes y el «Quijote» fueron, ya al menos desde 1875, protagonistas de las conferencias académico literarias y exposiciones en los centros educativos españoles

Miguel de Cervantes más allá del Quijote. El Museo Casa Natal de Cervantes. un recorrido por los tesoros bibliográficos conservados en este original museo de Alcalá de Henares. Y que evidencia la universalidad de la obra del escritor alcalaíno. Fuente: ALCALAHOY.

La Nueva España
La lectura de algún fragmento de la obra cervantina, y especialmente aquellos referidos al libro donde se narran las aventuras del «caballero de la triste figura», daban mayor brillantez a todos estos actos. "En torno a la crisis de 1898, el Regeneracionismo creó un amplio movimiento de concienciación colectiva que tuvo como una de sus preocupaciones fundamentales la reflexión sobre la identidad nacional española". 

Devastadores incendios en la Edad Media asturiana

El fuego que quebró ciudades y villas

Recreación. Ilustración de © Manuel Adolfo García Fernández. Adolfo García, es un historietista español, nacido en Oviedo el 12 de junio de 1945. Adolfo García trabajó como ilustrador publicando historietas en la prensa regional y otros medios asturianos. (El blog de Acebedo cuenta con la autorización expresa del dibujante ovetense Adolfo García para utilizar sus dibujos en sus artículos). Saber más…. Fuente WIKIPEDIA.

Oviedo, Gijón, Avilés y Llanes tienen documentados devastadores incendios que afectaron a su urbanismo y a su economía

Recreación. Ilustración de © Manuel Adolfo García Fernández. Adolfo García, es un historietista español, nacido en Oviedo el 12 de junio de 1945. Adolfo García trabajó como ilustrador publicando historietas en la prensa regional y otros medios asturianos. (El blog de Acebedo cuenta con la autorización expresa del dibujante ovetense Adolfo García para utilizar sus dibujos en sus artículos). Saber más…. Fuente WIKIPEDIA.

El Blog de Acebedo
La mayoría de las poblaciones medievales sufrió el azote de los incendios, desde Londres a Constantinopla. En España algunos fuegos urbanos fueron de tal magnitud que quedarían reflejados en las crónicas para la posteridad, como es el caso de Valencia y su barrio de la Fustería (ver otro enlace del incendio). "El fuego era el mayor enemigo de las estructuras medievales, creadas principalmente con materiales como la madera. Para combatirlo, poco más que manos y cubos de agua. Los “bomberos” de la Edad Media fueron en realidad los canteros, encargados de realizar cortafuegos a base de demoler casas a gran velocidad para evitar la propagación del incendio".

El "ius primae noctis", los "abusos" de los nobles

La atrocidad sexual del derecho de pernada, ¿algo más que un mito medieval?

Durante la Edad Media los señores feudales eran, junto a los miembros del clero, quienes formaban la clase dirigente. El vasallo tenía que jurar obediencia al señor a través de una ceremonia simbólica, el juramento de vasallaje. Entre los privilegios que tenían los nobles hay uno que llama especialmente la atención, el derecho de pernada, que en latín se conoce como «ius primae noctis». Con el reconocimiento jurídico de este privilegio un señor feudal podía pasar la primera noche de bodas con la esposa de uno de sus vasallos. De esta manera, la virginidad de la mujer se ofrecía como un regalo. Foto Fotolia: Erica Guilane-Nachez. Imagen coloreada antiguo con tecnología I.A.  (...). Saber más... Significado.

El derecho de pernada o «ius primae noctis» era el privilegio feudal por el que los nobles tenían potestad de pasar la noche de bodas con la mujer de sus vasallos

Rito de Violación Derecho de Pernada en la Edad Media. (Droit Cuissage). (...). La primera noticia al respecto del "Derecho a la primera noche", la encontramos en una canción satírica del siglo XIII, de origen normando, que en idioma francés evoca la pésima condición del villano, campesino al servicio del señor feudal que, por no tener, no tiene ni el derecho de ser el primero en acostarse con la mujer que desposa. (...). Saber más... EL ÚLTIMO CONDILL.

ABC-Historia.
Bajo el prisma de la Ilustración surgieron una serie de mitos sobre la Edad Media que redujeron este periodo a la mayor pestilencia moral de la historia. 

• ╠ Los cinturones de castidad, que nunca existieron
• ╠ la quema de brujas, más bien del siglo XVI
• ╠ serie de abusos como el derecho de pernada se exageraron y deformaron para desprestigiar a la nobleza y a la Iglesia. 

Pero, ¿existió realmente el «ius primae noctis»? Sí, lo que no está documentado es que fuera algo frecuente más allá del plano teórico. "El derecho de pernada o «ius primae noctis» era el privilegio feudal por el que los nobles tenían potestad de pasar la noche de bodas con la mujer de sus vasallos, esto es, de desvirgarla. Se estimaba uno de los muchos abusos que sufrían los vasallos, que en la práctica pertenecían al señor de la región tanto como la tierra o las cosechas".

El nacimiento de las ciudades asturianas

1.270, el año mágico de las polas

Estatua de mármol de Alfonso X de Castilla (1892). Artista: José Alcoverro (1835–1908). Colección. Biblioteca Nacional de España (Escalinata de entrada). Fotografía: © Luis García (Zaqarbal), 2 de enero de 2016. (...). Saber más... WIKIMEDIA.

Alfonso X, concede una docena de Cartas Pueblas en Asturias y configura el nuevo mapa urbano regional

Fundaciones de las polas en Asturias, cercanas a 1270. LA EDAD MEDIA EN ASTURIAS. El nacimiento de las ciudades (Libro 3º). Pág. 56. Archivo del Blog.

El Blog de Acebedo.
Los siglos XI al XIII son testigos de la consolidación de las ciudades. "Los poblamientos medievales no nacen de la nada. En cierto modo ocurre con ellos lo mismo que con los espacios sagrados, que se superponen a lo largo del tiempo". Cambian las devociones, pero no la sacralidad de determinados entornos, que tienen que ver con cultos ancestrales y con incontenibles fuerzas de la Naturaleza. Pero las ciudades, más o menos tal y como hoy las conocemos, son el resultado de muchas contingencias. 

• ╠ Una son las condiciones de habitabilidad, comenzando por el recurso indispensable del agua. 
• ╠ Otra es esa referencia religiosa que hace trascender al lugar. 

El militar "mentiroso e ingrato con La República"

La traición del coronel Aranda

Antonio Aranda, durante la Guerra Civil. Antonio Aranda Mata (Leganés, 13 de noviembre de 1888 - Madrid, 8 de febrero de 1979) fue un militar español que combatió en la guerra civil española en el bando sublevado, con el grado de coronel en 1936 y de general en 1937. Destacó en el ataque desde dentro a Oviedo y más tarde durante el sitio al que fue sometida la ciudad por las milicias mineras al comienzo de la guerra civil, y más tarde al mando del Cuerpo de Ejército de Galicia. Imagen coloreada antiguo con tecnología I.A. (...). Saber más...WIKIPEDIA.

El militar engañó a los mineros antes del golpe de Estado al prometer en una reunión que iba a ser fiel a la República

Recreación. Ilustración de © Alfonso Zapico. Alfonso Zapico (Blimea, San Martín del Rey Aurelio, Asturias, 1981) es un historietista e ilustrador español. En 2012, su novela gráfica Dublinés fue galardonada con el Premio Nacional de Cómic. Entre otros trabajos es de destacar su ambiciosa obra, La Balada del Norte. Saber más… WIKIPEDIA.

La Nueva España.
Desde hace tiempo tengo la sana costumbre de ver cada dos meses a José Luis Rendueles para tomar un café y ponernos al día recíprocamente de las novedades que vamos encontrando en hemerotecas, entrevistas o publicaciones sobre los acontecimientos de los años 30 en Asturias. Rendueles ha ido reuniendo una de las mejores bibliotecas personales sobre la Revolución de Octubre y no es la primera vez que me ayuda a confirmar datos o resolver dudas, cuando agoto la búsqueda por otros caminos. En el último encuentro me pasó un texto tomado del diario de guerra del teniente coronel de Carabineros Guzmán García Álvarez que acabó publicándose en 1981 dentro de su autobiografía "Ya en México la libertad" y ahora es imposible encontrar en el mercado. En él se aporta una visión personal del episodio que yo he denominado en otras ocasiones como "el viaje de los engañados". 

Las diferentes "calamidades" de la Cámara Santa de la catedral de Oviedo

Los encargos de Dios

El día 10 de octubre de 1934, los revolucionarios eran dueños de la calle en Oviedo. Las pocas fuerzas armadas que aún oponían resistencia guardaban ciertos edificios desde su interior: entre ellos, la Catedral. Sus defensores apenas tenían noticia del claustro y dependencias anejas; la puerta de comunicación hacia él, creían que daba a la calle, y no se extrañaron de oír por allí ruidos de gente, hasta que hizo su aparición un revolucionario disfrazado de guardia de asalto. Imagen coloreada antiguo con tecnología I. A. (...). Fuente: Diario de Madrid, del día II de noviembre de 1934. Archivo del Blog.

La destrucción de la Cámara Santa de la catedral de Oviedo en 1934, en el curso de un enfrentamiento entre revolucionarios y guardias de asalto

Ilustración de © Alfonso Zapico. Alfonso Zapico (Blimea, San Martín del Rey Aurelio, Asturias, 1981) es un historietista e ilustrador español. En 2012, su novela gráfica Dublinés fue galardonada con el Premio Nacional de Cómic. Entre otros trabajos es de destacar su ambiciosa obra, La Balada del Norte. Saber más… WIKIPEDIA.

La Nueva España.
Cuando el Dios de la Biblia encarga algo a los humanos, lo hace con detalle. El barco de Noé tenía trescientos codos de longitud, cincuenta de ancho y treinta de altura, con tres pisos divididos en departamentos donde se pudieron alojar siete parejas de cada especie de animal "limpio" y de las aves, una de los "impuros" y ocho personas de la familia del patriarca; supongo que un poco apretadas porque cada codo equivale aproximadamente a medio metro. "Noé tardó en hacerla y embetunarla un siglo; aunque hay que tener en cuenta que el hombre ya contaba entonces 600 años y estaba algo mayor, pero aún así pudo vivir luego otros 350". Más tarde, Yahveh volvió a encomendar a los hijos de Israel otra pieza más delicada: "el Arca de la Alianza, para albergar las tablas de piedra con los diez mandamientos, pero también se acabaron guardando en ella la vara de Aarón y una olla de maná". En este caso medía dos codos y medio de longitud, un codo y medio de ancho, y otro codo y medio de altura. "También era de madera, pero estaba forrada y decorada con oro puro y adornada con dos querubines del mismo metal".

Un autodidacta con limitaciones y personalidad propia

Belarmino Tomás, casi una biografía

Belarmino Tomás Álvarez, gobernador general de Asturias y León. Imagen coloreada antiguo con tecnología I.A. Archivo del Blog.

Cuando Belarmino Tomás subió en el automóvil aquel que lo llevaría ante López Ochoa, el asunto de la valentía ocupaba probablemente muy poco espacio en su cabeza. Tenía 42 años, el cargo de Presidente de la Federación Nacional de Mineros, trabajó en la mina de San Vicente, la casa de Gargantada... la estabilidad que todo eso representaba no era demasiado comparando con todos aquellos 42 años de vida

Recreación de Belarmino Tomás y López Ochoa. Ilustración de © Alfonso Zapico. Alfonso Zapico (Blimea, San Martín del Rey Aurelio, Asturias, 1981) es un historietista e ilustrador español. En 2012, su novela gráfica Dublinés fue galardonada con el Premio Nacional de Cómic. Entre otros trabajos es de destacar su ambiciosa obra, La Balada del Norte. Saber más… WIKIPEDIA.

La Nueva España
En la Casa del Pueblo de Sama había leído novelas de Palacio Valdés; había leído «La aldea perdida», y "ese mundo idílico de la provincia montañosa verde y campesina, que se iba descomponiendo con las minas y el ferrocarril, le había parecido absurdo". Porque Belarmino contaba en las charlas de chigre que su padre, Sandalio, había sido minero; y que su madre, Cándida, había sido campesina. Pero sabía que Sandalio era lo mismo minero que pinche de la construcción, que cargador, que cualquier cosa. Que había llegado a Lavandera huyendo del paro que había en Lieres. Que había encontrado donde vivir en la casa de una viuda, Teresa. Que "Teresa tenía una hija, Cándida, y ni un solo metro de tierra para cultivar; que se mantenía de lo que el hospicio de Oviedo le daba por cuidar algún huérfano, y que había empezado a no tener nada mucho antes que la mayor parte de los hombres y las mujeres de su provincia".