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| La Tentación de San Antonio (Retablo del altar Isenheim), de Matthias Grünewald (1515 aprox.) Óleo sobre tabla 269x307cm. Museo Unterlinden (Colmar). (...). La enfermedad también se conocía como «fiebre de San Antonio», «fuego de San Antonio» y en la actualidad con el nombre de ergotismo. Desde el siglo IX se sucedieron en Europa diversas epidemias de dicha enfermedad afectando especialmente en los climas húmedos del este de Francia, Rusia y Alemania, ya que el centeno era consumido por la gente pobre, especialmente durante las hambrunas, algo que las clases acomodadas sufrieron mucho menos al alimentarse principalmente de pan de trigo. (...) Saber más... FJT. Historia, Medicina y Otras Artes. |
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Ilustración de Pablo García
Suárez (Gijón, 1964). Como ilustrador publicó su primer dibujo
en LA NUEVA ESPAÑA en 1982. Es un caricaturista elegante y preciso y un
ilustrador certero e ingenioso en su interpretación de los textos que acompaña.
En su larga trayectoria tiene varios premios. Fuente: La Nueva España. |
La
referencia de cómo afectó a Asturias lo que se conoce como "fuego de San
Antón" la encontramos en los escritos de Fausto Vigil, autor que deja
constancia de que en la región existían muchas malaterías, que no eran
más que hospitales para albergue de malatos o leprosos y de aquellos
otros que padeciesen esta enfermedad, así como "pelagra" o "mal de la
rosa". Este mal aparece descrito por primera vez en una tableta
asiria, también se menciona en el libro sagrado de los parsis (siglo V.
a. C.), en las "Geórgicas" de Virgilio y en el "De natura rerum", de
Lucrecio. Recibió distintas denominaciones a lo largo de la historia,
así es conocido como: "ignis sacer" ("fuego sagrado"), "ignis martialis"
("fuego de Marte"), "ignis ocultus" ("fuego escondido") o simplemente
"fuego de San Antón".
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Fuego de san Antonio. Caso de
ergotismo avanzado con gangrena, en 1931 (Fuente: Ergot y ergotismo, de George
Barger, químico británico que descubrió que la tiramina es uno de los
compuestos responsables de la actividad biológica de los extractos de ergot). Imagen coloreada antiguo con tecnología I.A. (...). Saber más... WIKIPEDIA. |
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Espiga de
centeno con cornezuelo y mendigos afectados de ergotismo en un cuadro de Pieter
Brueghel el Viejo (1568). Este cuadro de 1568, pintado por el holandés Peter
Brueghel (1525-1569), el pintor más famoso de Holanda en el siglo XVI se conoce
como “Los mendigos” o “Los lisiados”. En él se puede observar a un grupo de
cinco personajes mutilados y tullidos, que llevan sombreros y atuendos
estrafalarios, personifican diferentes estamentos de la sociedad. La mitra el
clero, un gorro de piel a la burguesía, la caperuza a los campesinos, el yelmo
a los guerreros y la corona a la aristocracia. El cuadro ha sido relacionado con
el Fuego de San Antonio y también con la Lepra. (...). Saber más... El diario de la Salud. |
- 1.-Ergotismo agudo: convulsiones espasmódicas de los brazos y piernas, crisis semejantes a la epilepsia y parestesias. Debido a las contracciones musculares visibles el enfermo era conocido como contracto. Podía morir por asfixia.
- 2.-Ergotismo crónico: los enfermos comenzaban a sentir una sensación de quemazón o frío doloroso localizado en las extremidades del cuerpo causada por una vasoconstricción periférica. Más tarde notaban ardor y finalmente la zona se ennegrecía y gangrenaba, provocando mutilaciones corporales.
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San Antonio
Abad, por Francisco de Zurbarán. Antonio Abad o Magno (Heracleópolis Magna,
Egipto, Imperio romano, 12 de enero de 251- Monte Colzim, Tebaida, Egipto,
Imperio romano, 17 de enero de 356) fue un monje cristiano-católico, fundador
del movimiento eremítico, popularmente conocido como San Antón. (...). Saber más... WIKIPEDIA. |
La veneración por este santo surgió en el Delfinado francés en el siglo XI, en concreto en La Mothe Saint-Didier, donde se guardan reliquias suyas traídas de Constantinopla. En 1095 Gastón de Valloire fundó la Hermandad Hospitalaria de los Antoninos en la ciudad de Vienne en agradecimiento por la curación de su hijo. El Papa Urbano II dio el visto bueno a la creación de la Orden de los Caballeros de San Antonio, adscritos a la Regla de San Agustín, y consiguió una fuerte expansión por Alemania y los Países Bajos. «Su encargo principal era prestar ayuda a los afectados por el fuego de San Antonio, extensible a cualquier otra epidemia, mendicidad o locura, según expone Morán Suárez en "El fuego de San Antón: estudio del ergotismo en la pintura de El Bosco". Más tarde el Papa Calixto II consagró un nuevo templo
mayor a San Antonio e impulsó a los hermanos a expandirse a través del
Camino de Santiago.
"Es preciso que apuntemos que la admisión en los
monasterios-hospitales de los antoninos era llevada a cabo por
monjes-médicos con muy poca preparación científica". La llegada a España
de esta orden, siguiendo la senda compostelana, quedó fechada en 1146
por la creación de dos encomiendas, una en Olite y otra en Castrojeriz.
En el siglo XVI, con el impulso de la reforma protestante, entró en
crisis, y el Papa Pío VI la extinguió de nuestro país de forma
definitiva merced a una bula firmada el 24 de agosto de 1787. "La terapia impartida a los dolientes consistía en que los canónigos regulares tocaban con su báculo las heridas a la vez que repartían escapularios, pan y vino". «A su cargo estaban los hospitaleros, criados y demás vasallos para colaborar en el cambio de apósitos, cataplasmas o vendas, así como en el reparto de comida, caldos de vaca o cocimientos de cebada, y de tisanas confeccionadas por apotecas a base de elementos vegetales como la goma de acacias, hojas y flores de coriandro o raíces de mandrágora».
Por último, «actuaban los médicos, cirujanos o
sangradores, llevando a cabo las sangrías necesarias con la intención de
expulsar el humor que estaba descompensado. Todas estas actuaciones se
completaban con una oración de suplica para que el Santo o la misma
Virgen María intercediesen en la curación». Sin embargo, por el
mero cambio de dieta gracias al nuevo pan candeal que los monjes de la
Europa meridional ofrecían a los afligidos revertía la enfermedad.
Ellos, sin saberlo, elaboraban pan básicamente de trigo y sin el hongo
parásito. "Este hecho milagroso hizo que la enfermedad se conociese casi
de manera exclusiva como fuego de San Antonio". De manera
específica para Asturias referimos que el descubrimiento del sepulcro del apóstol Santiago en el siglo IX en Galicia, junto con la llegada de
las reliquias a la Iglesia de Oviedo, dio origen a las peregrinaciones a
Santiago de Compostela y a San Salvador de Oviedo. Uría Ríu plantea que
al principio los peregrinos recibirían atención hospitalaria en los
propios templos. "Más adelante se comenzarían a construir los hospitales
anexos a las iglesias, como ejemplo de lo dicho referimos que Alfonso III, en 901, encomendó al monasterio de Santo Adriano de Tuñón el
socorro de pobres y peregrinos y que -según Tolivar Faes en su historia de los hospitales para leprosos- en el año 1096".
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Urbano II
(Francisco de Zurbarán). Urbano II (Lagery, 1042-Roma, 29 de julio de 1099) fue
el papa n.º 159 de la Iglesia católica de 1088 a 1099, en oposición al antipapa
Clemente III (1080-1100). Sucedió al reformista Gregorio VII en plena querella
de las Investiduras entre el Papado y el Sacro Imperio Romano Germánico,
conflicto que se superponía con la regeneración de la Iglesia, a causa de la
práctica por entonces generalizada de la simonía, el nicolaísmo y el nepotismo.
(...). Saber más... WIKIPEDIA. |
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Retrato de Pío
VI por Pompeo Batoni (óleo sobre tabla, 1775, Galería Nacional de Irlanda). Pío
VI (Cesena, 25 de diciembre de 1717-Valence-sur-Rhône, 29 de agosto de 1799)
fue el papa n.º 250 de la Iglesia católica entre 1775 y 1799, y el último que
vivió en tiempos del Antiguo Régimen francés. Su pontificado abarca el mismo
período que el reinado de Luis XVI de Francia y que el estallido de la
Revolución francesa. (...). Saber más... WIKIPEDIA. |
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| Retrato de Alfonso III el Magno que se encuentra en el salón de plenos del Ayuntamiento de Oviedo. La Nueva España. |
Alfonso VI donó un
palacio en Oviedo para que fuese utilizado como hospital de peregrinos. «En
la actualidad sabemos que el ergotismo o ergotinismo es una enfermedad
causada por la ingestión de pan, habitualmente de centeno, dieta de la
gente pobre, que se contaminaba con el hongo llamado "Claviceps
purparea" o cornezuelo». Este parásito de las gramíneas produce una
sustancia, la ergotamina, que provocaba una isquemia secundaria a la
vasoconstricción arterial distal y, en consecuencia, trombosis,
finalmente había amputación con gangrena seca. Asimismo, esta sustancia
tóxica actuaba también en el cerebro produciendo alucinaciones. "La
forma más habitual de ingerir este hongo era con el pan de centeno,
aunque también se podían contaminar la avena, el trigo o la cebada".
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Cornezuelo
infectando una espiga de centeno. (...). Saber más... WIKIPEDIA. |
No
obstante, "es preciso que apuntemos que el trigo, ante las carestías
debido a las crisis de subsistencias tan habituales en la Edad Media,
era inaccesible para los más humildes, según Pedro Laín Entralgo". La
Facultad de Medicina de Marburgo en 1597 llegó a la conclusión de que
esta enfermedad era causada por la ingestión de pan de centeno
contaminado el cornezuelo. En 1776 la Société Royale de Médicine de
París consiguió diferenciar entre ergotismo convulsivo y gangrenoso. Más
tarde, en 1789, el doctor Guillermo Cullen escribió un tratado de
medicina en el que se refería "la erisipela o del fuego de San Antonio".
Por último, en 1918 la ergotamina, alcaloide del cornezuelo y derivado
del ácido lisérgico, es sintetizada por Stoll, tal y como constata la
historiadora Isabel Morán Suárez. En recuerdo de San Antonio y de
esta enfermedad el 17 de enero se celebra en España su fiesta. El acto
solemne consiste en bendecir productos de panadería.
FUENTE: LUIS VICENTE SÁNCHEZ FERNÁNDEZ. Publicado por La Nueva España el 11-12-2013. Ver enlace.
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Imágenes del
hongo causante de esta enfermedad (dibujo y fotografía). (...). Saber más... Gomeres |
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AUTORES.
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reescribirla”. (Oscar Wilde)
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García-Ruiz (09/11/1829 – 01/02/1895), “soy d´esa villa y á honra tengo
haber nacío n’ella”. FUENTE. El Blog de Acebedo.
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última vez el 17 de agosto de 2024 a las 08:30 horas.
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